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JAほこた農産物紹介
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みつば部会
生産者数 54

みつば部会は、畑で栽培し、根を付けて出荷する特産品の「根みつば」と、根株ごと伏せ込んで栽培する「切みつば」を 生産しています。
根みつば   【根みつば】 茨城県銘柄指定産地
出荷時期:9月上旬〜4月下旬

みつばは、セリ科の日本古来の野菜です。 一株づつていねいに掘り上げて収穫します。 上品な味覚と季節の香りを楽しめます。
切みつば   【切みつば】
出荷時期:9月上旬〜3月下旬

みつばの根株を床に伏せ込み暗い環境で栽培します。 料理に上品な彩りを添え香りも楽しめます。
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